泉州ごより大豆

弧柳

4,200 円（税込・送料込）

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商品コード：000000000077

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「弧柳」は、柳の根のようなしっかりとした‘‘基礎‘‘としだれ柳の枝のような、柔軟に揺れる‘‘発想‘‘の日本料理を基礎とした大阪料理を提供するお店。
有名星付きレストランガイドに掲載され続ける名店です。

食材が本来持っている特有の味を生かしながら、更に奥行きのある深味を昆布や他の食材で補い、“まったり”とした味わいに仕上げる“喰い味”を大切にする“なにわ割烹”。
「弧柳」では、柔軟なエッセンスを加えた独自の大阪料理を表現しています。

～泉州ごより大豆～
大阪南部に位置する泉州地域（大阪湾）で獲れた小海老や小魚を干したもの（ごより）と、大豆を醤油と砂糖で甘辛く煮込んだ、味わい深い泉州の郷土料理です。
カルシウムが豊富な「ごより」と、畑の肉と呼ばれるほど高たんぱくな「大豆」を合わせた、この料理は、栄養面でも優れています。
酒の肴として、御飯に添えてお楽しみください。
大阪の郷土料理は、ギフトとしてもおすすめです。

発送について

クール冷蔵便
ご入金確認後、3営業日以内に発送。

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※名入れは致しかねます。ご了承ください。

内容量	240ｇ
原材料名	ごより（干した小エビや小魚）、大豆、酒、醤油、砂糖、味醂、実山椒 ▼アレルギー特定原材料大豆、小麦、えび
賞味期限	製造日（発送日）より2週間
保存方法	要冷蔵（10℃以下）にて保存
お召し上がり方	酒の肴や、御飯に添えて、お召し上がりください。
製造発送元	会社名：株式会社弧柳住所：大阪市中央区内淡路町3－3－3
店舗のご紹介	店舗名：弧柳住所：大阪市中央区内淡路町3－3－3